27 oct. 2011

Verduras demasiado cocidas

¡Otra vez nos ha vuelto a pasar!. Nos hemos liado viendo la televisión y se nos ha pasado el tiempo de cocción de las verduras, teníamos zanahorias y calabacines preparándose para nuestro plato.

En vez de ser un acompañamiento del plato principal se van a convertir en un postre. Sí, sí, habéis leído bien, un postre, en este caso un flan. Para ello, tan sólo tenemos que triturarlas con nuestra batidora, agregarles 2 huevos enteros (clara y yema incluidas, sin cáscara, por supuesto), un poco de nata, sal y meterlo en el horno (precalentado anteriormente a 180º C durante 5 ó 10 min), lo cocinamos durante 15 min. a 180º C y nos queda un postre perfecto.

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