6 nov. 2013

Salsa sepulvedana

Ingredientes:
  • Cebolla
  • Laurel
  • Agua
  • 1 vaso de vino blanco
  • Hierbas provenzales
  • Vinagre
  • Zumo de limón
Para este plato necesitamos contar con una tabla de cocina, una cazuela, la lumbre y los ingredientes.
  1. Pelamos y cortamos la cebolla (bien en cuadrados o en tiras, como guste más).
  1. Exprimimos medio limón.
  1. En una cazuela echamos la cebolla, el laurel, un poco de agua, vino blanco, las hierbas provenzales, un poco de vinagre y el zumo del limón.
  1. Lo ponemos al fuego durante 5 ó 10 minutos y listo, tenemos una salsa para cualquier carne.
Nota: Esta salsa se puede utilizar para aliñar cualquier tipo de carne.

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