15 oct. 2013

Repara tu mayonesa cortada

Estábamos haciendo mayonesa (o mahonesa) casera y se nos ha cortado, ahora hay que tirarla y volver a empezar, así no se puede comer. Pero ¿cómo que no?, no desperdicies toda tu labor, ponte manos a la obra.


En un bol, mezcla una cucharada de la mayonesa cortada con una cucharadas de agua o de leche fría y bátelo rápidamente con un tenedor, después incorpora, poco a poco, el resto de la mayonesa y verás como vuelve a espesar y puedes comerla.  

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